Fänkål-skorpa fläsklån med grillad potatis och päronrecept

jackie28302010-02-02T03: 00: 30-05: 00

Detta var absolut läckra, enkelt och mycket lite städning. Min man svängde av den underbara lukten när han kom hem från jobbet. Han är inte en söt med smakfull person, men vi tyckte båda att päronerna var en riktigt fin folie på grönsakerna, och de karamelliserade så bra. Jag var lite skeptisk till fänkålfröet men använde det och krossade mina i en dödlig / stöt. Det slutade med att producera en så stor, icke-överväldigande smak och jag blev förvånad. Fläskköttet som jag tinade var nästan dubbelt - 3,5 kg så jag fördubblade rosttiden till cirka 2 timmar, och tillsatte grönsakerna efter den första timmen. Jag kommer också att göra en sås med pannan droppar nästa gång... så mycket au jus kvar i pannan - lite vin / smör / mjöl skulle ha gett en stor åtkomst. Ett annat tips jag erbjuder... lägg alla grönsaker i en plastpåse, tillsätt oljan och S&P, skaka, häll i rostningspanna... ingen rensning! Kommer att göra igen!

AuntSooz2010-01-27T10: 37: 25-05: 00

46 gram fett??? Kan det vara rätt? Det här receptet ser snyggt ut, men jag har inte råd med statistiken!