Orange-glaserade kyckling med päronrecept
Hur man gör det
Steg 1
Värm sojasås, vinäger, socker och ingefära i en stor stekpanna över medelhög värme tills sockret smälter, cirka 3 minuter.
Steg 2
Smak kycklingen med ½ tesked salt och ¼ tesked peppar och tillsätt i stekpannan. Koka 3 minuter per sida.
Steg 3
Tillsätt lök, päron, vin och apelsinskall och juice. Täck, reducera värmen till låg och koka tills den är tillagad, 12 till 15 minuter.
Steg 4
Överför kyckling- och päronskivorna på tallrikar.
Steg 5
Krymmas såsen tills den är tjock, 1 till 2 minuter och häll över kycklingen.
Gott. Gjorde det med ris. Broccoli skulle ha varit ett trevligt tillskott.
Jag brydde mig inte riktigt om lökar och päron, men såsen var bara fantastisk!! Jag älskar också hur saftig kycklingen stannade med den här tekniken. Jag sänkte i Pyure sötningsmedel (1 msk. + 1 tsk.) För att hålla detta sockerfritt. Fungerade bra! Du behöver definitivt ett spannmål för att suga upp all den fantastiska såsen.
Jag gillade det här receptet och det gjorde min 5-åring (serverade det över vanligt ris). Men jag skulle föreslå försiktighet med det första steget. Sojasås / sockerblandningen började brinna nästan omedelbart, så jag tillsattes juicen snabbt. Resultatet var en svag bitter smak. Jag tror också att receptet kan använda mer päron. Jag måste också notera att jag använde Quorn (vegetarisk kycklingersättare) istället för riktig kyckling, vilket kan ha påverkat receptet. Det fungerade ganska bra, men jag sarade Quorn först för att få det något brunt innan jag tillsatt blandningen av sojasås.
Jag tyckte att detta var riktigt bra! Jag serverade den med röd quinoa, och jag använde två apelsiner istället för en för såsen eftersom jag trodde att den kunde använda lite mer juice. Jag tror att nästa gång jag kommer att använda två päron eftersom päronet med kycklingsmak var utmärkt.
Utsökt. Frys också ingefära och rasp lite över kycklingen för att servera. Gjorde det också med äpplen och det var lika bra. Lägg såsen över ris. det bästa receptet jag har provat på den här webbplatsen. Jag skulle också sänka mängden socker. Maträtt kan vara för söt för vissa människor
Detta är för DinnerWithKir eller någon annan som har provat receptet... vilken typ av päron använde du? Och vad menar du egentligen med "konstigt"? Var det bra, dåligt, skulle du fixa det igen? Tack.
Det var... konstig. Fruktig, söt men ändå salt (men inte på ett bra sätt). Kinda smakade som något du skulle beställa hos Applebee's. Inte för att det är något fel med det.
Det är en mycket bra fråga, JaniaM. Hur ser du recensionerna?