Curry Räka och Snow Peas Recept
Hur man gör det
Steg 1
Kok riset enligt paketets anvisningar.
Steg 2
I en skål kastar du snöärter, groddar, basilika, olja, 1 matsked limejuice och ¼ tesked varje salt och peppar. Avsätta.
Steg 3
Vispa i kokosmjölken, currymassan och ¼ tesked varje salt och peppar i en stor kastrull. Koka upp.
Steg 4
Tillsätt räkor och låt sjuda under omrörning ibland tills de är ogenomskinliga i hela 2 till 4 minuter. Rör i de återstående 2 matskedar limesaft.
Steg 5
Fyll riset med räkor och currysås, sedan snöterblandningen. Servera med kalkkilarna, om så önskas.
Bra recept. Håller med röd paprika kommentar... kan använda en kick
Okej, så min man och jag älskade denna måltid men... Jag ändrade några saker. En inkluderar absolut krossad paprika. För det andra, koka räkorna separat i lite smör (eller olivolja för dig friska fokes), salt och peppar. Tillsätt såsen efter att ha sarit räkorna. Roligt och annorlunda!
Jag önskar att jag skulle ha läst recensionerna och lagt till en del krossad paprika, för den behöver definitivt en kick. Nästa gång! Jag använde vanliga mager groddar istället för de som visas på bilden, och de var lite fuktiga nästa dag. Tjocka skulle definitivt hålla bättre. Stora rester.
Enkel och välsmakande. Jag tillsatte krossad röd paprika för att lägga till lite värme till curry. Jag glömde att köpa bönor groddar så subbed lite gul lök. Stor som rester.