6 smartare sätt att organisera ditt kök

Vanligtvis centrerar den ideala layouten runt en arbets triangel av dessa tre element, med fyra till nio fot mellan var och en. Men detta är inte en hård och snabb regel, särskilt med dagens större och mer öppna kök. "Det som är mer användbart är att skapa olika områden för täta aktiviteter, som att laga kaffe, förbereda middag och underhålla," säger Mary Kathryn Reese, en kök-ombyggnadsproff i Dallas.

Tänk i zoner. Att förvara föremål där du använder dem (bakplåtar i ugnen, glas nära kylen) sparar tid och snabbare rengöring.

Sikta på två till fyra fot rum på vardera sidan av diskbänken och kaminen, föreslår Reese: ”Du behöver kl minst tillräckligt för att passa en stor skärbräda. ”Ha en stativblandare eller någon annan skrymmande apparat i det fläck? Flytta den. Om ditt kök saknar diskutrymme, lägg till mer yta med en böljande ö.

Hyllorna förblir snyggare om du delar in skåp i kategorier. (Vardagsplåtar i en, mest använda köksredskap i en annan.) Gå igenom din vanliga köksrutin och fundera över hur många steg du tar från ett skåp till motsvarande uppgift. Om en omkoppling kommer att förkorta avståndet, gör det, säger Reese.

Overhead-armaturer är inte tillräckligt upplysta. Belysning under skåpet underlättar inte bara matlagning utan ger också atmosfär. "Om du inte kan ha en elektrikertråd i den, försök att följa en batteridriven fixtur, Säger Diane Benbow, en köksdesigner i Asheville, North Carolina.

Det är en rörig dölja nödvändighet, men eftersom det inte är nödvändigt för matlagning, bör det inte ta upp fast egendom, säger Reese. Välj en låda vid rumets omkrets som är 15 till 24 tum bred.

Med fullständiga glidbitar (säljs i vissa järnaffärer) kan du dra lådor hela vägen ut och maximera utrymmet.