3 överraskande sätt att använda lönnsirap
Dessa förtjusande souffléer med en servering kombinerar luftigheten av fransk toast med den söta smaken av lönnsirap. Var noga med att piska äggulorna och sirapen tills de blir tjockare, vilket hjälper till att blandningen separeras efter bakning. Servera dem varma från ugnen med en dammsugning av pulveriserat socker. Få receptet: French Toast Soufflé
Grace Elkus
Det verkar som en avgörande höstingrediens - dessa flaskor skriker höstlöv och mysiga tröjor - men visste du att lönnsirap faktiskt skördas på senvinter och tidigt på våren? De kalla nätterna och de mildare dagarna i februari och mars skapar tryck i träden, vilket gör att saften flyter. Den tappas och kokas ner i den söta, gyllene vätskan som du häller på pannkakor. Eller, ännu bättre, på en fransk toast soufflé.
Grace Elkus
1
Lönn Vinaigrette
Du kommer att hälla denna mångsidiga vinaigrette på middagar hela veckan, oavsett om du tycker om saftiga fläskkotletter eller en grön sallad. Lönnsirapen ger en touch av sötma, som avrunder förbandet och förhindrar att greener smakar för bittert. Om förbandet trängs ner i kylen, låt det komma till rumstemperatur (eller mikrovågsugn i 10 sekunder) innan du häller.
Få receptet:Lönn Vinaigrette
Grace Elkus
2
French Toast Soufflé
Dessa förtjusande souffléer med en servering kombinerar luftigheten av fransk toast med den söta smaken av lönnsirap. Var noga med att piska äggulorna och sirapen tills de blir tjockare, vilket hjälper till att blandningen separeras efter bakning. Servera dem varma från ugnen med en dammsugning av pulveriserat socker.
Få receptet: French Toast Soufflé
Grace Elkus
3
Lönngrillade grönsaker
Tack vare ett drizzle av lönnsirap blir rosenkål och morötter vackert karamelliserade i ugnen. Använd denna behandling på alla rostade grönsaker: den lönnsmakande oljan smakar också bra på sötpotatis. Servera med fläsk, kyckling eller som en del av en spannmålskål.
Få receptet: Lönngrillade grönsaker