Indiskt kryddat kycklingrecept

seabelis2017-10-24T06: 29: 19-04: 00

Jag antar att detta skulle vara en slags biryani. Smakerna i sig var goda, men riset var inte ens nära att kokas under den angivna tiden. Om detta var tänkt att vara förkokt ris, skulle det ha varit bra att ha det som nämns i ingredienslistan. Skulle inte göra det här receptet igen.

AW57872014-02-19T17: 22: 38-05: 00

Denna måltid är grov. Kanske missade jag memoet om att förkoka riset, men när det var klart att laga mat var riset fortfarande krispigt. Det var också mycket rinnande och såg ut som om det var fullt av kycklingfett. Detta liknar inte ens något jag någonsin har ätit som var "indiskt". Mycket besviken: slöseri med tid, pengar och mat.

jebuckingham2013-01-29T11: 58: 21-05: 00

808 kalorier för en portion?? Använd bröst, inte lår och grekisk yoghurt utan fett istället för fullfett. Verkar för mig att om du ska laga riset i skålen kanske du vill steka det med lökblandningen. Annars skulle det bara bli slätt i skålen medan du bakar. Jag lägger definitivt till mycket mer krydda enligt kommentarerna OCH. serverar yoghurten på sidan blandad lätt med gurka om det är för picante för vissa ätare istället för inuti skålen. Det låter som det kan vara välsmakande på det sättet! Önska mig lycka till!

Torchy2011-02-23T20: 46: 28-05: 00

Verkligen besviken över den här. Jag har aldrig lagt så mycket smaksättning i en maträtt så lite tillbaka. Jag har ätit Real Simples måltider i flera år, men den här hade ingen karaktär, ingen kant, ingen vädjan. Ledsen, killar.

Bonsunny2011-02-03T19: 22: 36-05: 00

Det här receptet är fantastiskt! Mina vänner älskade det. En av dem sa att det är som en komfortmat för vintern. Min mamma lärde mig alltid att marinera mitt kött, så jag gjorde det med salt, peppar, vitt vin, vitpeppar och lite ingefära först i ungefär en timme. Ju längre desto bättre, alltid. Liksom andra tillsatte jag också mer vitlök och ingefära än receptet krävde. Jag använde förkrossade morötter (laga lättare och inte hugga), vanliga russin (snarare än gyllene russin) och nonfat yoghurt (istället för hela). Jag bakade den med filyldegstoppen. Jag är inte säker på varför det kallas "indisk kryddat" när krydden bara är kanel med ingefära. Det borde kallas något annat. Receptet "Indisk kryddad kyckling" i kokboken Williams-Sonoma har tumeric, paprika, currypulver, vilket passar namnet mer. Jag röstar att det här receptet ska namnges om.

Cattriona2010-11-08T07: 33: 02-05: 00

Jag provade det här receptet och det var super! På grund av kommentarerna här ändrade jag kryddorna och det visade sig bra. Jag använde 1 tsk kanel, 1 tsk currypulver och 1/8 tsk cayennepeppar. Den hade gott om smak utan att vara alltför kryddig. Jag var tvungen att utelämna russin men jag fördubblade mandlarna och tillsatte hemgjord ingefärtsirap (enkel sirap + ingefära) och det hjälpte till att ersätta russinens sötma. Jag använde förkokt mikrovågsjasminris, finhakad vitlök (3 generösa skedar), helt kokt kyckling och vanlig (inte rostad) mandelsliv för att spara tid. Den enda frågan var att morötter inte tillagade helt, men det var bra med oss, eftersom vi gillade den extra strukturen. Jag frös några individuella portioner och tinade / värmde dem senare, och det fungerade också. De crunchy mandlarna lägger verkligen bra struktur, så lämna dem inte kvar såvida du inte måste. Jag är inte en bra kock, och vi har precis avslutat resterna av detta, men min make ber mig redan om att göra det igen.

hkateb2010-08-29T19: 54: 59-04: 00

Jag gillade den här maträtten, men jag lägger till några saker för att krydda den lite - bokstavligen. När människor nämnde att skålen saknade smak, använde jag också tre stora vitlöksklyftor istället för en och antagligen ett extra par teskedar ingefära. Sedan tillsatte jag kanel med en liberal matsked currypulver och ett par streck cayenne och extra peppar också. Jag använde kycklingbröst men bara för att jag kom till min marknad sent och plockningen var smal, och jag antar att det inte förändrades mycket om maträtten totalt sett. Jag har också lagt till några ärtor för extra färg. Jag hade inga problem med att riset inte lagade mat hela vägen, och gillade verkligen hur fuktigt och klibbigt hela sammansvällningen kom till slut. Jag tror ärligt talat att den viktigaste komponenten i detta recept är de söta, gyllene russin och de krispiga mandlarna så jag skulle inte rekommendera att hoppa över dem!

Lauraray842010-03-22T19: 07: 09-04: 00

Sammantaget var jag nöjd med detta. Definitivt INTE riktigt enkelt. Inte komplicerat, men arbetskrävande. Jag har lagt till ärtor för lite extra färg och det fungerade bra. Också använt kycklingbröst skurna i 1,5 "bitar istället för lår, och fungerade bra. Kommer nog att göra igen. Verkar som en bra sak att använda odds och ändar på grönsaker och kvar kyckling.

sarahride2010-03-18T07: 03: 50-04: 00

Har någon provat detta med kycklingbröst istället för lår?

sdnowinkc2010-02-24T09: 00: 28-05: 00

Detta är ett av få recept jag har provat från Real Simple som inte fungerade för mig. Jag är besviken över det här receptet av ett par skäl: för många ingredienser (jag borde ha vetat bättre än att ta itu med ett recept som kräver special inte-till-hand artiklar som gyllene russin, som bara finns i stora lådor), den undercooked ris saken, och som RachaelM, jag tyckte det inte smakfullt nog. Det är lite arbetsintensivt och jag planerar inte att göra det igen.