Glaserade vingar med smörsalatsrecept
Hur man gör det
Steg 1
Värm grillen till medium-låg. I en stor skål kombinerar du konserver, vinäger, ingefära, cayenne och ¾ tesked salt. Sätt åt ¼ kopp blandningen.
Steg 2
Lägg kycklingvingarna i skålen och släng för att täcka.
Steg 3
Grill kyckling, täckt, vridning ibland tills den är tillagad, 25 till 30 minuter, kasta med reserverad blandning under de senaste 10 minuterna av kokningen.
Steg 4
Vispa samtidigt olja, pesto och citronsaft i en liten skål.
Steg 5
Dela salladen mellan tallrikar och droppa med pesto-vinägretten. Servera med kycklingvingarna.
Jag försökte det här ikväll och hela familjen var mycket nöjd med det, även 1 och 3 åringar. Eftersom jag för närvarande bor i Östra Afrika tvingades jag göra några förändringar som att använda en mängd olika kycklingbitar och göra min egen pesto. Jag använde också en panna eftersom BBQ: er tar mycket förarbete här och det var fortfarande ganska smaskigt. Jag strimlade den kokta kycklingen från benen när jag var klar och blandade den med salladen och tunt skivad röd lök och lindade den i en tortilla. Även med alla dessa förändringar tog det bara en timme så säkert om jag fortfarande var i USA och hade alla bekvämligheter som detta recept kräver, skulle det vara riktigt enkelt!