Getost och svamp-fyllda ekollon squash recept

En av de största utmaningarna med vegetarisk mat är att se till att en middag känns tillräckligt hjärtligt. Här har du en hel hälften av en ekollon squash per portion, fylld med svamp, spenat, brödbitar och getost. Med andra ord är det inte blyg för smak, och delen känns, liksom middag. Pro-tips: Om squashhalvorna verkar ostadiga på bakplåten kan du skära bort lite av utsidan av huden för att skapa en plan bas. Servera med ett skarpt vitt vin som torr Riesling eller Vinho Verde.

MKRaddatz2018-05-24T14: 57: 32-04: 00

Vi min man och jag älskade det här. Jag använde babyportobellosvampar och bara fyra skivor av Dave's Organic Good Seed Bread (vårt favoritbröd). Obs: topparna på brödstyckena brändes under de senaste 3 minuterna medan broiler var på (även om pannan stannade på mellersta hyllan). Jag knäppte bort de brända topparna med en köksax.

JGBoston2017-10-31T12: 31: 06-04: 00

Lätt att göra och riktigt bra. Gör igen! Använde mindre bröd än receptet och använde ett hjärtligt fullkorn

Real Simple kan få ersättning när du klickar igenom och köper från länkar på denna webbplats.

instagram viewer