Krämig räka med majs- och baconrecept
Hur man gör det
Steg 1
Kombinera riset, 1 ¼ koppar vatten och ½ tesked salt i en kastrull med ett tätt passande lock och koka upp. Rör om en gång, täck och reducera värmen till låg. Leka i 18 minuter. (Lyft inte på locket eller rör om!) Ta bort riset från värmen och låt stå täckt i 5 minuter. Fluff med en gaffel innan servering.
Steg 2
Under tiden, koka baconet i en stor stekpanna på medelhög värme tills de är skarpa, 5 till 7 minuter. Överför till en pappershandduk, låt svalna och bryt sedan i bitar.
Steg 3
Torka ut stekpannan och värm oljan på medelhög värme. Tillsätt löken och koka under omrörning ibland tills den är mjuk, 4 till 6 minuter.
Steg 4
Tillsätt vinet och koka tills det minskas med hälften, 2 till 3 minuter. Tillsätt grädden och koka.
Steg 5
Rör in räkor, majs och ¼ tesked varje salt och peppar. Prutna tills det har kokats igen, 4 till 6 minuter. Rör i baconet och servera över riset.
Jag har gjort den här skålen så många gånger allt eftersom den är så darn bra!! Jag lägger alltid till extra räkor och bacon. Jasminris fungerar bäst !!
Första gången du gjorde det och det visade sig bra! Inte mycket av en kock själv, men ville prova något nytt. Detta var faktiskt ganska enkelt att göra. Så läcker, jag tror att jag kommer att servera detta vid nästa kontorspot!
Kräm som var en konstig konsistens :( skulle inte göra det igen - jag tror att det kan behöva timjan eller något annat krydda eftersom det var lite intetsägande
detta är så så så så smaskigt och vi älskar att göra detta för företag. Vi använder dock små räkor. Så läcker.
Jag gjorde det här receptet förra året när det först kom ut och tyckte att det var enkelt och saknade lite smak. Jag har gjort det sedan och lagt till lite mer ris så att det inte var så "soppig" och också lagt till mer bacon för smak och för att balansera sötma i grädde och majs.
Jag såg fram emot att fixa detta, för vem älskar inte bacon, majs, räkor, vin och grädde? Den färdiga produkten var en besvikelse. Inte illa, bara inte bra. (Det hade inte mycket smak.)
Jag älskar den här maträtten! Bara klarade det igår för mina folk och det var bra! Mycket lätt att göra!