8 läckra smörgåsar designade för att överleva i en lunchväska
Denna enkla smörgås, vars namn översätts till "badat bröd", är en picknickklassiker av goda skäl: till skillnad från traditionell smörgås sprider sig (d.v.s. mayo), som inte packar bra, vinaigrette-förbandet fuktar försiktigt det knasiga brödet och fördjupar smaken under resa. Få receptet: Pan Bagnat
Sarah Karnasiewicz
Denna enkla smörgås, vars namn översätts till "badat bröd", är en picknickklassiker av goda skäl: till skillnad från traditionell smörgås sprider sig (d.v.s. mayo), som inte packar bra, vinaigrette-förbandet fuktar försiktigt det knasiga brödet och fördjupar smaken under resa.
Få receptet:Pan Bagnat
Att ersätta en tjock slathering av söt och smakrik tomat sylt för färska tomater ger denna klassiker vid lunchtid en välsmakande omstart—och ser också till att det är lika utsökt året runt, oavsett om tomater är under säsong eller inte.
Få receptet:Bacon, Arugula och Tomato Jam Sandwich
Chock full av salta lök sylt, kryddig senap, crunchy äpple och krämig cheddar, denna rustika smörgås översätter smakerna på den ikoniska pub lunch till handhållen form. Tvätta det med iste - eller, ännu bättre, en halvlök öl.
Få receptet:Ploughmans Sandwich
Tangyoghurt och doftande currypulver blandas för att göra en sval och krämig förband för mjuka kikärter i denna smakfulla vegetariska smörgås. Att lägga till tärda äpplen ger kombinationen den perfekta mängden sötma och crunch, medan en flur av färska örter avslutar det.
Få receptet:Curried Kickpea, Apple och Herb Sandwich
Vem sa att antipasti inte är bärbart? Denna smörgås kombinerar alla elementen i ett klassiskt fat - härdat kött, silkeslen grönsaker, salt ost - i ett kompakt paket. Och med smaker är den här stora, en enkel drizzle av olivolja och syrlig balsamico den enda förbandet som krävs.
Få receptet:Antipasti Sandwich
Denna färgglada twist på en klassisk caprese byter i söta rödbetor för tomatskivor. Resultatet? En söt, jordnär smörgås som visar upp krämigheten av färsk mozzarella och den ljusa, växtbaserade basiljen.
Få receptet:Färsk mozzarella, rödbeta och basilika smörgås
Tror du att vegetariska smörgåsar är smaklösa? Tänk om. Här, salt feta, crunchy gurka och sval mynta som livar upp tjocka multigrain-skivor smutsade med mjuk hummus. Ljus, krämig och peppig, det är en kombination som visar sig frisk inte behöver betyda ho-hum.
Få receptet:Hummus, Feta, gurka och myntsmörgås