3 recept från sesamfrön som bevisar dessa små killar är förpackade med smak
Ta sesamfrön ur skåpet och ge dem en virvel på överraskande sätt.
Corey Olsen
Små, men mäktiga, sesamfrön ger crunch och djup till söta och salta recept. Medan de finns i olika färger, hittar du mestadels vita, bruna eller svarta i stormarknader. (Det är liten skillnad i smak, så välj din färg baserat på hur den ser ut med den maträtt du har planering.) Fröna ger en smakfull skorpa på fisk och lägger till textur och vacker dekoration till kryddat småkakor. Rostade dem för att få fram en nöthet som ger en fin finish smak till nudelskålar eller glaserade aubergine. För maximal friskhet, förvara i en lufttät behållare i frysen.
Recept av Mary Claire Britton
Antonis Achilleos
1
Sesame Snapper
Täck en flagnande, vitkött fisk med sesamfrön kryddad med kummin och koriander och du har den mest utsökta "brödsmulor" i hela landet. Sesamfrön lägger till behaglig nötighet och crunch, plus, det är glutenfritt.
Få receptet:Sesame Snapper
Antonis Achilleos
2
Sesam- och kardemummakakor
Om du inte hade tänkt att lägga till sesamfrön till dina kakor än så har du gjort allt fel. En enkel kakadeg får en viktig smakuppsving med apelsinskall, kardemumma och rostade sesamfrön.
Få receptet:Sesam- och kardemummakakor
Antonis Achilleos
3
Miso Aubergine Med Sesamfrön
Sesamfrön spelar den perfekta toppern i detta auberginerecept. Prova det med svarta sesamfrön för ett annorlunda och mer slående utseende.
Få receptet:Miso Aubergine Med Sesamfrön