20+ typer av pastanudlar som alla borde veta (med bilder och diagram)

Varje pastaälskare eller italiensk matfanatiker vet att plocka rätt typ av pasta kan höja ditt goda pastaprodukter till fantastiska pastarätter. (Det finns en anledning att restauranger har många olika typer av pasta i lager; den perfekta nudlen finns för varje sås eller skål.)

Livsmedelsaffärshyllor och restaurangmenyer är fyllda med olika pastanamn och former, men det finns några grunderna - och några unika pastatyper - som alla borde veta, speciellt om de gör att äta pasta vanligt vana. (När du väl vet vilken föredragen nudel, välj den bästa pastamärken är också lätt.)

Här har vi mer än 20 olika typer av pasta, med bilder, ett praktiskt diagram, tillagningstider och bästa användningsområden och såspar, så att du kan hitta din perfekta pasta och para ihop den med en maträtt som gör den glans. (Eller om du har en favoritpastasås kan du hitta den perfekta typen av pasta att servera den på.) Oavsett om du bara lär dig hur man lagar pasta eller om du gör hemlagade nudlar finns det något att lära oss från vår guide till läckra, oemotståndliga pastanudlar.