Recept från Real Simple i oktober 2020-utgåvan

Denna enkla tahinisås är salt, söt, krämig och utsökt - servera den över rostad butternut squash eller andra grönsaker.

Fyllningen i detta veckodags kyckling enchiladas recept är fuktig och tröstande och såsen är syrlig, salt och krämig med tillräckligt med värme. Täckt med ost blir de oemotståndliga.

Ha denna enkla gryta med veckodagar med rostad potatis på sidan, eller servera med bröd för att skopa upp den smaskiga såsen.

Denna risrätt, som mycket liknar nudlar i Singapore, är en familjs häftklammer som en snabb middag på vardagar.

I denna smoothie ger en matsked vätska från en burk surkål levande mikrober från laktosjärda surkål - utan att det ger en konstig smak.

Detta snabba recept på fläskkotlett är den perfekta, höstliga middagen på vardagar. Först ska du täcka fläskkotletter med en kryddig lönn-senapsglasyr och sedan steka dem för att skapa en perfekt karamelliserad skorpa på varje bit.

Kycklingnudelsoppa får en uppgradering i denna curry-kryddade version av den klassiska komfortmaträtten. Currypulver ger ett välkommet smakdjup, medan babyspenat ger en ny twist.

instagram viewer

Denna läckra chilirätten har gott om kryddor för att dra ut det salta elementet av pumpa och cannellinibönor för att lägga kroppen till varje hjärtlig skål.

Restaurangvärdig pizza i ditt eget hem har aldrig varit enklare - eller lika utsökt - som med den här sofistikerade vegetariska återgivningen. Du steker behagligt bitter broccoli rabe i doftande vitlök och staplar den på kuddig pizzadeig med en creme fraîche och en generös mängd mozzarella och parmesan

Enkelt, surt och snyggt - det är namnet på spelet med den här enkla räkamiddagen. Den rika, buljongformiga basen är gjord av tomater, grönsaker, lök och gröna bönor, och avslutas sedan med att pochera räkorna tills de bara är mjuka.

Go-to pantry häftklamrar av ris och kikärter hittar nytt liv i denna smarta risrätter. Den doftande basmati kombineras med smält schalottenlök, garam masala och dadlar, medan kikärterna förvandlas till krispiga, gurkmeja-kryddade klot.

Den första frågan du kan ställa efter att du har gjort detta recept är: varför skulle du någonsin göra äpple skarpt på något annat sätt? Att använda en kantad bakplåt snarare än en djup bakplatta betyder att äpplens ranson till skarpa är i huvudsak 50-50, vilket uppnår det perfekta förhållandet för toppande älskare.