Så säkert kan du handla på dina lokala jordbrukarmarknader under Coronavirus

Vi får det - spontant skaffa upp en oväntad, ny-till-dig veggie (daikon rädisor, någon?) Att laga mat till kvällen den kvällen är halva kulet att besöka en bondemarknad. Men nu är det inte dags att mållöst ströva säljaren står. Med tanke på allmän säkerhet har jordbrukarmarknader som TD Saturday Market i Greenville, S. C. - som verkar i sommar i halvstorlek (det har vanligtvis 75 leverantörer) och har omklassificerat som TD Essential Market för tillfället — sätter upp leverantörskartor på sina webbplatser och sociala medier för shoppare att granska inför sitt besök.

”När kunder ser en karta innan de kommer ut på marknaden vet de var säljarna är och vad de kommer att erbjuda, och det möjliggör det ständiga flödet, säger Cameron Campbell, en specialevenemangskoordinator med staden Greenville som övervakar marknadsföra.

Att begränsa antalet shoppare hjälper till att hålla jordbrukarnas marknader säkrare, precis som vanliga livsmedelsbutiker gör. Men det betyder att du kan behöva planera mer tid för ditt besök om du måste vänta i rad för att komma in på marknaden.

På TD Essential Market, till exempel, har evenemangspersonal förvandlat den tidigare öppna marknaden till en sluten med endast två åtkomstpunkter, säger Campbell. Personal kontrollerar antalet personer som går in och ut, med entré och utgång på samma plats. Med bara 80 till 100 personer tillåtna i taget, beroende på tid på dagen, måste shoppare vänta i socialt distanserade linjer för deras tur (och ibland tar det ett tag, med tanke på cirka 2 000 shoppare har visat sig på lördagar sedan marknaden öppnades tidigt Juni). Att stå 6 meter från varandra kan också göra det svårt att se exakt var linjen är, så var tålamod och samarbetar med andra shoppare medan du väntar.

Vi är alla vana vid att kunna välja våra egna produkter baserat på hur det känns - tomater som ger något vid beröring, persikor som inte är squishy - men för tillfället är det hands-off när du handlar bönder marknader.

”Vi behöver verkligen kunder för att undvika att beröra produkter,” säger Katie Davis, styrelseledamot i Marknaden på Pepper Place och verksamhetschef på Jones Valley Teaching Farm (en leverantör på marknaden) i Birmingham, Ala. Det kan tyckas konstigt, men du måste lita på leverantörer för att välja ut de produkter du vill; fråga (snyggt) om vad du letar efter. Håll sedan ut din väska och öppna den så att säljaren försiktigt kan placera dina föremål inuti. (Davis säger att även om miljövänliga återanvändbara väskor normalt är standard för shoppingböndernas marknader, är det OK att använda engångscontainrar just nu för allas säkerhet.)

Maskkraven skiljer sig från stat till stat, men den bästa metoden när man handlar marknader för jordbrukare är att bära en mask— Särskilt om alla leverantörer gör det. På TD Essential Market krävs att alla leverantörer bär masker och det rekommenderas att de bär handskar; som sådan uppmanas alla kunder att göra detsamma.

"Det är viktigt att spegla odlarna och de saker de är bekväma med," säger Davis. "Om din leverantör bär en mask, är det ordentligt och artigt att göra det också."

Kontrollera om du kan betala digitalt innan du åker. I ett försök att övergå från ett kontantbaserat system, många leverantörer på The Market at Pepper Plats har övergått till en kontantlös app eller uppmuntrar kunderna att betala förskott online när som helst möjlig. TD Essential Market främjar också aktivt förbeställning från leverantörer; När du väljer den här rutten kommer din beställning att säckas med ditt namn på den, redo att hämtas, säger Campbell. Om du måste betala med kontanter, sträva efter att få exakt förändring för din beställning för att undvika extra pengarhantering.

Att smaka en bit skarpt äpple eller bita i en tangy blåbär är ett utmärkt sätt att säkerställa att du kommer att älska det du köper. Men ledsen - ingen snacks när du bläddrar i år. Marknaderna har i stor utsträckning avbrutit alla provtagningar av produkter och leverantörer som serverar matlagade på plats på jordbrukarmarknaderna för närvarande.

Så ljuvligt som det låter att spendera en lördag genom att surfa på produktionsstativ och ha roligt chattar med leverantörer och grannar, det är inte året för det.

"Från säljaren, marknaden och kundperspektiven har detta varit en enorm upprörelse, eftersom jordbrukarmarknaderna är centrum för samhället, liksom den plats du åker för att få dina produkter," säger Davis. I första hand just nu: Även om det känns antisocialt, är det viktigt att upprätthålla en "komma in och komma ut" mentalitet.

Jordbrukarmarknader och leverantörer har ökat utgifterna i år efter att de måste betala för extra skyltar för att kommunicera sociala distanskrav, hyra handtvättstationer och ha PPE-förnödenheter med saker som pappershanddukar och desinfektionsmedel. Om du vill stödja dem utöver att skaffa upp din veckoproduktion, kan du överväga att vara värd någon form av strävan att samla in pengar eller erbjuda att donera leveranser för att kompensera deras kostnader, Davis föreslår.

En enkel tacksamhet kan också gå långt. "Att vara odlare är redan ett stressande jobb, och detta lägger till ett lager av osäkerhet ovanpå [att hantera] med väder, jord, buggar etc.", säger Davis. Hon föreslår att du skickar ett e-postmeddelande till en leverantör du köpte något av eller hjälper till att marknadsföra leverantörer genom att dela om dem på sociala medier för att uppmuntra till försäljning.