De 5 bästa kaffetrenderna 2020

Enligt a senaste rapporten, försäljningen av iskaffe växer snabbare än varmt kaffe i butiker över hela landet, med kall brygg ledande förpackningen i försäljning på stora kaffekedjor. Men om kallbryggning är mainstream-favoriten, nitrokaffe är dess trendiga kusin som börjar slå på marknaden på ett stort sätt. Vad är nitro? Det är kallt bryggkaffe som skjutits med kvävgas genom en tryckventil och utmatas genom en kran, vilket leder till en Guinness-liknande häll. Det som gör nitrokaffe så populärt är dess sammetsiga konsistens och lägre surhet, vilket gör det lätt att dricka svart, även för gräddeälskare. Förväntar dig att se nitro dyka upp i ditt närmaste kafé någon gång snart, om du inte redan har gjort det.

RELATERAD: Hur man gör perfekt iskaffe hemma

Om du inte satt i karantän under en sten, vet du att det fanns en kaffetrend som tog internet med storm i vår. Piskat kaffe (även känd som dalgonakaffe) är en skummig dryck med ursprung i Sydkorea, tillverkad av vispning av snabbkaffe, socker och vatten för att skapa ett kola-färgat skum som skedas över mjölk. Det är tillräckligt fint för din sociala mediesida, men tillräckligt enkel att göra hemma. Så förvänta dig inte att den här virala trenden kommer att försvinna när som helst snart, särskilt när fler förlitar sig på hembryggningar än kaféer (och ändå vill ha något lite fint i sina koppar).

I alla sektorer blir människor mer medvetna om var det de konsumerar kommer från. Kaffe är inget undantag från detta växande intresse för hållbarhet, och det finns mer och mer öppenhet kring ursprunget till bönor, hur de odlades och vem som rostade dem. Branschens trendsättare Counter Culture erbjuder nu ett årligen Hållbarhetsrapport som erbjuder information om hela deras leveranskedja, från inköp till koldioxidutsläpp, och du kan förvänta dig att se fler kaffeföretag efter detta. Om du köper i väskan, leta efter termer som "skugga odlas", "fågelvänliga" och certifieringar från Rainforest Alliance och Fair Trade.

Det brukade vara så att om du försökte skära ner koffein, var dina alternativ att antingen avstå från din uppskattade kopp kaffe helt eller vara nöjd med subpar-blandningar. Kaffe med koffein kan ta bort några av de kraftiga smakerna av kaffe, men nyligen där har varit ett antal avancerade kaffebrännare, som Stumptown, vilket gör högkvalitativa kaffesaner koffein. Detta beror delvis på fortsatt medvetenhet bland konsumenterna om wellness och hur det de lägger i kroppen påverkar dem. Och som det visar sig, en 4 p.m. en kopp kaffe kan allvarligt störa sömnen. Så dike den fruktansvärda decafen år 2020 och leta efter robusta blandningar från dina favorit lyx roaster och high-end caféer.

Nu när vi alla tillbringar mer tid hemma än någonsin har det aldrig varit ett bättre ögonblick att investera i en bra kaffeabonnemangstjänst. Medan vi brukade lita på att stanna vid vår favoritkafé på vår morgonpendling, ser 2020 mycket fler människor som arbetar hemifrån och behöver skapa det kafékvalitetsupplevelse i sina egna kök. Kaffeabonnemangstjänster tillhandahåller nygrillade bönor precis utanför dörren och hjälper till och med att välja de perfekta bönorna till ditt brygg. Kolla in vår lista över nio bästa tjänster för kaffeabonnemang där ute för lite inspo, och gör dig redo att öka dina baristafärdigheter.