De bästa vinglas för din vinstil

Låt oss erkänna det, ibland smakar vin bara bäst när du dricker det ur ett juiceglas på en picknick eller en plastkopp på stranden. Men för de stunder när du vill bli snygg och njuta av en speciell flaska eller lyft en lite glänsande vino, experter är överens om: att använda rätt glas kan på allvar uppgradera ditt vinsort. Och ja, det här tricket fungerar på allt från Pinot Noir och Malbec till Sauvignon Blanc, Reste sig, och även mousserande viner.

RELATERAD: Du har serverat champagne helt fel - Så här gör du rätt

Vi bad två experter om deras bästa tips för att välja ett vinglas: Sam Tuttle, certifierad sommelier och Maximilian J Riedel, VD och koncernchef för Riedel Glassware. Det finns många faktorer att tänka på när man plockar ett vinglas, och det kan vara kul att utforska alla alternativ och lära dig mer om hur du maximerar din quaffing-upplevelse. I slutet av dagen är det dock inte nödvändigt att bli alltför fångad av den stora mängden information och alternativ för vinglas. "Du namnger en druva, och det finns förmodligen ett specifikt glas för ett premiumpris. Jag tror att det här kan komplicera saker för den genomsnittliga vindrinkaren, säger Tuttle. ”Det kan jag inte betona nog

Både Riedel och Tuttle betonar glasets estetiska betydelse som den sensoriska introduktionen till hela vindrickupplevelsen. "Du förknippar den försiktiga uppringningen av ett trevligt kristallglas efter en jubel med överflöd och klumpen i ett dollaraffärsglas med nödvändighet," säger Tuttle. "Du reagerar på känslan av ett fjäderlätt handblåst glas med fascination av hantverk... och om du stirrar djupt in i ditt fint tillverkade glas, kommer du att märka en mängd färger runt glaset som sträcker sig långt bortom lila, röda och gul."

Dessutom kommer att dricka din favoritflaska ur ett glas utformad för att förbättra den typen av vin smakar bättre på grund av hur vinet introduceras till din näsa, tunga och kinder.

RELATERAD: Dessa röda viner tjänar faktiskt bäst kylda, säger en Sommelier

"Det största misstaget jag ofta ser är valet av fel form och storlek på ett glas som kväver vinet som serveras i det," säger Reidel. Formen och storleken på ett vinglas påverkar hur vinets arom, smaker och äkta färg visas i glaset. Detta beror på den mängd utrymme som vissa viner, som Bordeaux, Pinot Noir, och vissa vita som ekade Chardonnay, behöver luftas eller "andas". Att tillåta syre kommer att hjälpa en del av etanolen att spridas och till och med mjukgöra tanniner, som är de föreningar som ibland kan få rött vin att smaka bitter.

Vinkeln och formen på ett glasskant, eller läpp, kan bidra till hur vi smakar vin. ”Kanten på ett glas fungerar som en integrerad sortsledare som kan förändra aromas och smaker av ett vin. Om ett vins arom är nyanserad, hjälper en avsmalnande kant till att koncentrera aroma. Dessa detaljer kan verka subtila, men de förbättrar ett vin på det sätt som ett generiskt glas kanske inte gör, förklarar Riedel. Detta är anledningen till att tjocka glasvaror med en chunky, valsad fälg ofta kan göra en björnadstjänst för vin. Glasögon som fjäderlätt Zalto är supertunna och eleganta, men kan utgöra en risk för brott. Riedels glasögon är tillräckligt tunna för att lyfta fram ditt vin, men tål normalt slitage.

Tuttle erbjuder följande grundprinciper för att välja en sorteringsspecifik storlek och form för ditt vinglas.

För röda, Om du inte kan se igenom vinet (t.ex. Cabernet), gå efter ett stort glas i Bordeaux-stil med en stor, hög skål. Om du kan se igenom vinet (t.ex. en mer delikat Pinot Noir), välj ett Burgundy-glas, som kombinerar en avsmalnande kant med en stor skål för att koncentrera de mer delikata aroma.

För vita, Säger Tuttle att du kan komma undan med ett fångstglas, eftersom vita inte har tanniner att tänka på. Vita glasögon brukar vara smalare i storlek och form för att rikta dofterna direkt till din smak. "Det här är vad jag föredrar att dricka champagne också, eftersom det ger mer utrymme än en flöjt att öppna upp och visar hela, komplexa utbudet av aromatiska föreningar som vi älskar," tillägger han.

Att stjäla eller inte stämma? Riedel förklarar att valet mest beror på livsstilsfaktorer som skåputrymme och hur många barn och husdjur du kör runt i huset, vilket kan utgöra en fara för känsliga, långstammade glas.

För dig som vill dyka lite djupare och få en bättre förståelse av vinet i ditt glas förespråkar Tuttle för stjälkade glasögon. "Glasvaror är mycket känsliga för kroppsvärme och även om du håller ett stamlöst glas i fem minuter kan du höja temperaturen på dina viner till en inte så optimal nivå. Du kommer också att märka att fingeravtryck börjar bli kvar och kommer att göra det svårt att analysera den vackra färgen på ditt vin, förklarar han. Att ha en uppsättning stamlös för mer osäkra situationer och en uppsättning stamade för de speciella flaskorna (eller datumkvällar sans barn) kan vara en bra strategi.

Med alla ovanstående punkter beaktade, i slutet av dagen din livsstil, personliga preferenser och hur mycket du vill spendera kommer verkligen att diktera hur djupt du vill gå för att utvidga ditt vinglas samling.

För dig som vill göra en grundläggande uppgradering erbjuder Tuttle följande enkla tips: "För dricksare som vill uppgradera sina glas, jag rekommenderar att du har en uppsättning 'universella' eller universalglasögon för vardagsdrickning och en uppsättning Burgund glasögon. Du kan täcka ett brett spektrum av viner med din universal, från Champagne till Cabernet, och dina Bourgogne-glas kommer att finnas där för dina mer känsliga viner. "Och om det finns en annan specifika sorter som du vanligtvis tycker om hemma, som en Riesling eller Syrah, Riedel rekommenderar att du spolar för ett sort-specifikt glas för att göra din nattliga ritual bara lite mer särskild.