The Wonderful Wine Co. skickar veganvin till din dörr

Det kan överraska dig att höra detta, men inte allt vin är vegan. Ja, huvudingrediensen i vin är druvor, men vinframställningsprocessen kan involvera animaliska biprodukter. Traditionellt filtreras vätska genom animaliskt härledda finingsmedel för att avlägsna naturligt förekommande protein, jäst och andra partiklar, enligt PETA. Även om dessa partiklar är ofarliga kan de få vinet att vara grumligt, varför de flesta vinproducenter har detta klargörande steg. Men vissa vinetiketter The Wonderful Wine Co.använd istället veganvänliga vinifieringstekniker.

Det nyligen lanserade vinmärket kommer från grundarna av Winc, en online-abonnemangstjänst för vin. Men till skillnad från Winc, är The Wonderful Wine Co. specialiserat på veganskt vin tillverkat med organiska druvor som odlas utan bekämpningsmedel och med hållbara jordbruksmetoder.

RELATERAD:Vinleverans är den nya normalen - här är vad du bör veta innan du köper

”Dessa viner är låg-sulfit, låg-socker, low-carb, keto-vänlig, paleo-vänlig och vegan. Det är ett långt sätt att säga att det i princip är lika bra för dig som vin blir ", berättar grundare Brian Smith

Varumärket lanseras med fyra distinkta vinsorter som kan köpas i paket med tre, sex eller 12. Det finns en argentinsk Malbec, en fransk vit, en fransk Rosé tillverkad av en blandning av Grenache och Syrah och Malvasia Bianca i ett begränsat upplag, som är ett vitt vin tillverkat i stil med rött till skapa en orange vin.

"Inte bara är dessa viner öppna för sina ingredienser, utan de smakar riktigt bra också," säger Smith. "Detta mer naturliga tillvägagångssätt leder till ett renare uttryck av druvan, vilket resulterar i eleganta slutprodukter."

Nyfiken på hur smaken av ett "rent vin" skulle jämföra med mer traditionella vino, jag testade de veganska vinerna för mig själv. Medan jag inte är några sommelier, tycker jag om att jag känner min väg runt ett glas vin och jag tyckte om att smutta på proverna The Wonderful Wine Co. var tillräckligt snäll för att skicka vägen. Ärligt talat, om jag hade gjort ett blint smakprov, tvivlar jag på att jag hade märkt skillnaden mellan de veganska vinerna och några av mina andra favoritmärken. Men om jag var tvungen att identifiera en definierande egenskap för det naturliga vinet jag försökte, skulle jag säga att det är smaken. De smakade milt men unikt, troligtvis på grund av att de är gjorda utan onödigt tillsatta sockerarter och innehåller lägre svavelnivåer.

Om du är på jakt efter hälsosammare alternativ till dina drinkar - eller bara vill ha något gott vegan vin levereras direkt till din dörr - jag rekommenderar att du beställer några flaskor från The Wonderful Wine Co. idag.

Att köpa: från $ 60 för ett paket med 3; wonderful.winc.com