Möt Espresso Martini, den cocktail som kommer för att väcka din Happy Hour

click fraud protection

Rykten säger att denna populära dryck har sitt ursprung i London på 1980-talet när Kate Moss frågade bartendern Dick Bradsell om en spritdryck som också skulle väcka henne. Uppdraget fullbordat: denna kylda, uppfriskande cocktail kombinerar espressokaffe, kaffevätska och enkel sirap. Nybryggd espresso är bäst här - låt den bara kyla i kylen några ögonblick så att den inte smälter all din is (och blir urvattnad). Du kan också använda ett kallt bryggkoncentrat, eftersom användning av kaffe med vanligt styrka leder till en dryck med mindre smak. Kaffelikören tillför en touch av sötma och en koncentrerad kaffesmak. Det vanligaste är Kahlúa, men du kan använda vilken kaffevätska du har eller hitta i butiken. Slutligen ger din enkla sirap lite mer söt för att balansera espressos bitterhet. Det är väldigt enkelt att justera sockret i din cocktail efter smak genom att variera mängden enkel sirap. Börja ljus här, eftersom det är lätt att lägga till mer, eller lämna det helt om du föredrar en mer bitter cocktail. För en krämigare version kan du använda crème de cacao eller en irländsk grädde som Baileys istället för den enkla sirapen.

instagram viewer