Hur man gör Tie Dye Sugar Cookies (Video)

Jag svär förbi detta grundläggande recept för sockerkakor. Kakorna är den perfekta balansen mellan söta, smöriga och mjuka skarpa, och de håller sin form när de bakas, vilket gör dem till den perfekta paletten för glasyrdekorationer. Se bara till att följa instruktionerna i steg 4 för utskärningskakor.

Välj vilken typ av kakskärare du vill. Du kan använda traditionella semesterformer, som julgranar eller Hanukkah dreidels, eller gå med en stjärna, fyrkant eller (min personliga favorit) en retro T-shirtform. Enkla cirklar är dock ett utmärkt alternativ för att börja - inte bara är de lätta att isa, utan bindefärgningseffekten dyker verkligen upp i en rund form. Inga kakskärare? Använd bara kanten på ett dricksglas för att stämpla perfekta degcirklar innan du bakar — eller skapa dina egna kakskärare från grunden.

När dina kakor har bakat överför du dem till ett trådställ och låt dem svalna helt. Baka gärna dina kakor upp till två till tre dagar i förväg - förvara dem bara i en lufttät behållare vid rumstemperatur tills du är redo att baka. Alternativt kan du blanda degen och förvara den i kylen så länge som fyra dagar, eller frysa den i upp till tre månader.

RELATERAD: Så här fryser du alla dina favoritdesserter - från muffins och kakor till smörkräm, bröd och mer

När du är redo att dekorera behöver du flera glasyrfärger till hands. Royal glasyr fungerar bäst för denna dekorationsstil - den ska vara tjock men smidig; någonsin så tätare än konsistensen av översvämningar.

Du kan välja att köpa färdig isbildning i klämiga flaskor i olika färger, eller göra det själv med hjälp av vår grundläggande royal icing recept här. Om du väljer att göra DIY, skopa din glasyr i separata skålar, en för varje färg du vill använda, och rör om matfärg i varje. (Eller, för ett helt naturligt färgämnesalternativ, lägg till en matsked betorjuice, apelsinjuice, tranbärsjuice eller en tesked gurkmeja för varje 1/2 kopp glasyr). Lämna gärna en glasögonvit också - den lägger till ljusstyrka och kontrast till de färgglada kakorna.

Därefter överför du varje glasyrfärg till sin egen rörpåse innan och lägg till en liten rund spets i hörnet eller skopa den i tomma mikrovågssäkra pressflaskor. Gör ett snabbt rörtest på en skärbräda eller pappershandduk - om din glasyr känns för hårt eller tjock, du kan värma de fyllda flaskorna i mikrovågsugnen i steg om fem sekunder tills det är lättare att arbeta med.

Med färgen du väljer, rör försiktigt en glasyrlinje runt kakans ytterkant. Det behöver inte vara helt rakt, se bara till att inte krama kanten för nära, annars kan glasyren rinna av (och dribba ner) sidorna på kakan.

Ta din nästa färg och rör runt insidan av cirkeln du just ritade. Fortsätt att rita dessa cirklar, alternerande isfärger, tills du når mitten av din kaka - den ska se ut som ett färgstarkt mål. Som jag nämnde behöver du inte vara alltför noggrann med att ställa in färgerna perfekt eller ens se till att linjerna har samma tjocklek. Variation i färg och textur kommer bara att lägga till den slutliga bindningsfärgningseffekten. Se bara till att fylla i varje cirkel runt kakan.

Med hjälp av ett skrivverktyg, tandpetare eller spett, mycket rita försiktigt isbildning i alla tomma fläckar du kan se mellan dina linjer för att fylla i det vita utrymmet. Vid den här tiden kan du också rensa upp dina ytterkanter om det behövs.

Ställ ditt dragverktyg mitt i glasyrens innersta färg. Dra försiktigt ut den från insidan mot kakans utsida, precis uppe på den yttersta islinjen. När du når iskanten, dra bort verktyget. Upprepa detta i ett jämnt mönster hela din cookie.

Upprepa exakt samma dragmetod runt kakan, den här gången börjar på kakans kant och spåras mot mitten. Torka av spetsen efter behov.

Vid denna punkt, anser dig själv färdig. Överför dina kakor till ett torkställ och låt dem vara där i 45 minuter till en timme för att torka - glasyren härdar för att bilda ett perfekt glansigt godisliknande lager. Men om du vill fortsätta, gå vidare. Fortsätt dra in och ut för att förbättra slipsfärgningseffekten, dra en virvel i mitten eller lägg till strö ovanpå kakan.