5 superlätta recept för långsam spis med bara 2 ingredienser

Det bästa sättet att tillverka fläskkött är lågt och långsamt, vilket innebär att långkokaren är den perfekta metoden för att uppnå den mjuka, saftiga konsistensen du letar efter. Trimma överflödigt fett av en benfri ben på 4 till 5 pund benfri eller axel och krydda med salt och peppar. Om du vill gå en extra mil och få några krispiga bitar kan du bränna ditt kött i en gjutjärnspanna för extra smak, men det är inte nödvändigt om du vill hoppa över att behöva rengöra en extra panna.

Lägg fläskköttet i långkokaren och koka på låg i 8 timmar. Ta ut köttet och låt det vila i 20 minuter och strimla sedan med en gaffel. Det kommer att finnas vätska i den långsamma spisen som köttet avger under tillagningen - om du silar bort fettet med en silfilter och häll tillbaka den över det strimlade fläsket, det tar smaken till nästa nivå.

Slutligen, returnera det strimlade köttet till den långsamma spisen och kväv med din favoritgrillsås på flaska: Carolina-stil, söt och klibbig, allt fungerar. Njut av gaffeln, i smörgåsform, eller serveras med en sida av kålsallad.

Om du är bekant med det doftande underet som är Tikka Masala sås, det är en utsökt indisk kryddkombination som vanligtvis innehåller kummin, koriander och Garam Masala i en tomatbas. Du kan göra din egen, men att plocka upp såsen i affären tillsammans med några burkar med bönor ger en enkel, fyllig och ekonomisk vegetarisk veckomåltid. Lägg blandningen över ris för att suga upp varje sista droppe smak.

För att göra det, töm och skölj fyra 15-ounce burkar kikärter. Dumpa i en 8-uns burk med Tikka Masala sås och koka på låg i 5 timmar. Det går inte att hitta färdigt Tikka Masala i din lokala butik? Detta recept fungerar också med burris currysås eller en liknande kryddad simmersås.

RELATERAD: Vi testade 142 tidsbesparande matsåser - dessa är de 6 bästa

Vi älskar smaken av buffalo kycklingvingar, men letar alltid efter ett hälsosammare och enklare alternativ. Denna buffelstrimlade kyckling är det perfekta alternativet - all smak med ingen muss och krångel. Börja med 6 eller så skinnfria kycklingbröst (siktar på cirka 2 pund) och krydda dem med salt och peppar. Ordna dem längst ner på din långsamma spis i ett enda lager och lägg i 8 till 10 uns av din favorit flaska buffelsås (min personliga favorit är en utan socker tillsatt version från Primal Kök). Ställ din långkokare på låg i 3 timmar, strimla och kombinera noggrant med såsen som finns kvar längst ner på långkokaren. Servera den ömma, kryddiga kycklingen på egen hand, ovanpå en buffalo kyckling sallad, eller i salladsmuggar toppade med blåmögelost för en klassisk smakkombination.

Många äppelmosrecept efter socker, men det är verkligen inte nödvändigt. Äpplen är otroligt söta, speciellt om du söker efter lokala sorter under säsongen. Allt du behöver för att göra denna hälsosamma, subtilt söta maträtt (eller efterrätt!) Är äpplen och citronsaft. För lite extra, kasta in några kanelstänger eller en tesked kanel. Mina favorit äppelsorter för äppelmos är Fugi, Cortland eller Empire, men alla sorter kommer att göra. Vet bara att om du väljer ett syrligt äpple, som en Granny Smith, blir ditt slutresultat inte lika sött.

För att göra äppelmosen, skala och kärna cirka 3 pund äpplen, skär dem sedan i ungefär 1-tums bitar. Kasta dem i långsam spis med en halv kopp vatten, en matsked färsk citronsaft och en nypa salt. Rör om blandningen och sätt sedan långsamkokaren på Hög i 4 timmar. När allt är klart kan du antingen lämna det som för en tjock äppelmos eller puré med en nedsänkningsblandare. Packa i behållare för lättare mellanmål, servera över latkes eller tillsammans fläskfilé och rödkål.

Finns det en större publik som är trevligare än chokladfondue? Vi tror inte. När allt kommer omkring, vad kan vara bättre än att doppa bitar av i stort sett någonting i en ångande kruka med kladdig, smält choklad? Och om du har en långsam spis är det otroligt enkelt att piska upp denna härliga skapelse från grunden. Kombinera bara 12 gram mörkt eller mjölkchokladflis (eller en kombination) med 1 kopp tung vispgrädde i din långsamma spis. Tillsätt en nypa salt, och om du vill att den tredje valfria ingrediensen ska sparka upp saker, lägg till en tesked vanilj i mixen. Täck och koka på Low i en timme, rör om var 20: e minut. Dessert serveras.

För skopor, prova bitar av sockerkaka, skivad frukt (jordgubbar, ananas och bananer är alla fantastiska val), marshmallows och kringlor. Att hålla några tunna spettar till hands kommer att spara händerna från att bli för röriga i processen. Vill du ta det till nästa nivå? Servera din smält choklad bredvid churros.