Hur man handlar prisvärt vin, enligt en Sommelier

Som med de flesta saker kommer ett vins märke att spela en roll för hur dyrt det är. "Var ett vin produceras och vilken typ av druva det tillverkas med kommer att bidra till vinets pris", säger Hoel. ”Till exempel, även om du inte är en oenofil, är du förmodligen bekant med pinot noir i Kalifornien. Det erkännandet innebär att dessa viner kan erbjuda ett högre pris. ”

För billigare viner, Hoel rekommenderar att man undviker populära regioner. ”Medan jag älskar de komplexa vinerna som kommer från Bourgogne, Frankrike, är några av mina favoritvinregioner i mindre kända länder som Chile, Argentina och Sydafrika. ” Istället för Kalifornien föreslår han att man testar en pinot noir från Oregon, eller a pinot gris från Nya Zeeland. Dessa regioner producerar utsökta viner men har inte samma prestige som Toscana eller Bordeaux, vilket innebär att du kan hitta utmärkta viner till ett mycket bättre pris.

Om du inte är redo att ge upp ditt favoritvinland kan du prova en av deras mindre kända druvsorter. "Många av våra favoritdruvor har systrar eller kusiner som inte har uppnått samma ökändhet", förklarar Hoel. ”Ett bra exempel är carménère, en halvsyster av slags merlot. Förväxlas ofta med varandra,

I alla budgetar är det viktigt att veta vad du gillar och hur du letar efter den. När allt kommer omkring handlar vin om personliga preferenser. Någon som gillar sötare, lättare viner gillar inte den djupaste, torraste röda, oavsett hur dyr flaskan är.

Men hur vet du hur ett vin kommer att smaka innan du köper det? "Vinetiketter gör det inte alltid lätt", säger Hoel. ”Ett bra ställe att börja är att ta en titt på ABV (alkohol i volym). Det ger dig en glimt av vad som finns i flaskan. Lättare och sötare viner tenderar att ha en lägre ABV, medan rikare, torrare viner faller på den högre sidan. ” Om du vet att du gillar lätta viner, kommer du att klara dig med en ABV under 12,5 procent. För en djärvare profil rekommenderar Hoel att man väljer 13 procent och högre.

Tänk sedan på tillfället. Precis som glass tappar en del av sin glans på vintern, kan ett dåligt parat vin lämna dig besviken. För en stor middag med många sidor rekommenderar Hoel att man överväger ett vin som passar bra med en mängd olika livsmedel, som det mångsidiga gamay druva. För ett vin som passar bra med en film? “Poppa lite popcorn, uncork a chardonnayoch se när det rika smöret på popcornen drar ut chardonnayens smidiga undertoner. ”

"Även om det finns läckra flaskor vin under $ 10, tycker jag att $ 12- $ 20-sortimentet är den söta fläcken", säger Hoel. Ett par dollar kommer långt - när du smakar skillnaden kommer du att inse att det var väl värt det.

Om du gillar vinerna från en viss importör, är chansen att du kommer att njuta av deras andra flaskor. Hoel rekommenderar att du noterar nästa gång du verkligen älskar en viss flaska vino (det hjälper alltid att ta ett foto på din telefon) och leta efter dem vid ditt nästa köp.

Vinproffs älskar att dela med sig av sina kunskaper. "Var inte rädd att be om en rekommendation, även om billigare viner", säger Hoel.

”Mitt bästa råd för att hitta ett billigare - men lika gott vin - är att vara öppen för äventyret. Vin handlar om utforskning, vilket innebär att ta risker och prova nya flaskor är en del av det roliga, säger Hoel.

Om du vet vad du gillar kan du göra en snabb sökning på Google för att hitta liknande sorter. Om du inte gör det kan du prova viner som du inte känner till. Fråga dina vänner vad de gillar att dricka. Gå även med i en vinklubb med ett stort utbud. Utforska nya viner, notera vad du gillar och fortsätt att ha ett öppet sinne. Inte bara kan detta ge dig en billigare flaska, men du kan hitta en ny favorit i processen.