TikTok kombinerad vispad kaffe och bakad havre för Ultimate Morning Pick-Me-Up

Låt oss spola tillbaka till april 2020, strax efter Ina Gartens lustiga överdimensionerade kosmo händelse och strax innan jarcuterie bröt ut på scenen.

För nästan exakt ett år sedan var vispad kaffe-palooza i full gång. Fastän dalgona / vispad kaffe har varit ett alternativ i Sydkorea i flera år, det bröt nästan internet efter att TikTok fick vind på den pråliga drinken - och hur lätt det var att göra hemma och anpassa i smaker som jordgubbe, pumpakrydda, matcha och mynta-choklad.

Sedan dess har otaliga TikTok-recept gett nya mattrender, från bakad feta pasta till inifrån och ut omeletter till naturens spannmål. Och nu, matblogger och TikTok-användare Justine of Justine Snacks tar tillbaka vispad kaffe och mashar upp det med en ny trend med viral mat: bakad havre.

"Det är ett års jubileum för vispat kaffe som blev viralt på internet - så jag visste att jag bara MÅSTE göra en vispad kaffekaka! Och det här är inte din genomsnittliga "kaffekaka". Detta är en super fuktig, super läcker muffin som är full av sylt med rik kaffesmak, men också fylld med bra ingredienser, säger Justine i sitt blogginlägg om detta

RELATERAD: Kaffe har faktiskt några allvarliga hälsofördelar - och det dricker vi

I sin vackra, slo-mo-fyllda TikTok-vägledning går hon igenom exakt hur man gör denna 25-minuters frukost eller efterrätt. För att följa hennes ledning, kombinera de torrbakade havreingredienserna (havremjöl, bakpulver och salt) i en skål och det våta bakade havreingredienser (drizzly mandelsmör, lönnsirap, ett ägg, vaniljextrakt och ett stänk av starkt bryggt kaffe). Använd en visp för att kombinera de två separata blandningarna i en smet, dela i tre ramekins och baka vid 350 grader i cirka 20 minuter.

När den bakade havren kokar, piska upp kaffet "frosting".

"Kombinera ingredienserna och vispa det," förklarar Justine. "Tänk att vispa mer än vad du ens skulle göra äggvitor. Det är mycket arbete, men det kommer snabbt ihop, och du kommer att FANTASTISK över hur bra den håller sin form. Jag gjorde ett parti vispad kaffe "isbildning" tidigt på dagen och det behöll sin form till och med sex timmar senare! Mitt sinne var verkligen sprängt. "

När kakorna är genomkokta fyller du på varandra med en visp av den vispade kaffeblandningen och dammar med pulveriserat socker om så önskas. Sedan säger Justine att allt som återstår att göra är att "dyka in!"

Du behöver inte berätta för oss två gånger! Om du också känner dig inspirerad att lägga till det här livliga receptet i din frukostmeny den här veckan, haka på Whipped Coffee Cake recept här, håll sedan läckerheten med dessa 12 frukostrecept perfekt för kaffeälskare.