Jag försökte det TikTok-hacket för att skala potatis - Här är vad som hände

Under mitt första jobb i ett kök arbetade jag oändliga timmar med att skala potatis och morötter. Uppgiften, även om den verkar vara enkel och lätt, krävde mer uppmärksamhet och precision än vad jag ursprungligen förväntade mig. Orolig för att jag av misstag skulle raka av fingertoppen med fel skiva, min potatisskalningshastighet var visserligen inte så snabb som den borde ha varit.

RELATERAD: Detta virala TikTok-trick kommer att förändra hur du rostar potatis

När det gäller att laga rätter som kräver ett stort antal skalade potatisar (eller någon annan grönsak eller frukt) kräver jobbet ofta onödigt mycket tålamod och ansträngningar för att skapa finalen resultat. I alla fall, enligt en ny TikTok-video, denna vardagliga köksuppgift borde inte vara så svår, och ännu viktigare, inte så farlig som det ofta blir.

TikTok-användare @thatdudecancook förklarar att peeling potatis för rätter som gratinerad potatis eller pommes frites kan göras mer effektivt och säkert med en enkel hushållsartikel - en gaffel! Användaren visar att genom att helt enkelt sticka den övre änden av potatisen med en gaffel kan du lättare greppa spuden för att skala.

@@ thatdudecancook

För att testa om det här till synes enkla hacket skulle kunna avhjälpa mina potatisskalande eländer, skalade jag en stor påse potatis på två olika sätt. Den första, mer traditionella metoden innebar att du skalade potatisen som du brukar: greppa potatisen med ena handen medan du skalar med den andra. Sedan kom TikTok-metoden, där jag använde en gaffel för ökad stabilitet; under tiden skalade jag potatisen med min andra hand.

Med hjälp av en Y-skalare för båda metoderna och potatisar av samma storlek, timade jag peeling potatis i en minut med de olika teknikerna och noterade resultaten. (Mycket vetenskapligt vet jag.)

RELATERAD: Det här köksverktyget på $ 8 har blivit viralt på TikTok, tack vare dess oväntade mångsidighet

När jag skalade potatis på det traditionella sättet fann jag att jag kunde skala ungefär fem potatisar på en minut. Orolig för att av misstag missa spudens yta och landa på mina exponerade fingertoppar istället, fann jag att jag inte kunde arbeta så snabbt som jag skulle ha velat. Jag var mer fokuserad på noggrannheten i mina snitt än på min hastighet. Tyvärr skulle en stor påse med denna stärkelsegrönsak för en familjestorlek potatismos troligen ta en mycket lång tid och tålamod.

Att sätta TikTok-hacket i handling, fastnade jag en metallgaffel i en av potatisens spetsiga ändar av potatisen. Med hjälp av min Y-skalare använde jag korta, snabba rörelser för att skala potatisen snabbt och effektivt. Jag började vid gaffelns bas och arbetade mig till den andra änden av potatisen och täckte mer mark för varje slag. Jag upptäckte att jag inte var lika orolig över var avskalaren landade och jag kunde skala mycket snabbare än vad jag normalt skulle göra. På en minut kunde jag skala åtta potatisar, vilket är nästan 1,6 gånger så många potatisar som den tidigare metoden.

RELATERAD: Överraskning: Potatis erbjuder mer immunförstärkande näringsämnen per dollar än de flesta andra produkter

Även om TikTok-metoden var snabbare och effektivare, såg jag att mina nedskärningar inte var lika exakta. Jag upptäckte att i mina rester hade jag bitar av potatiskött blandat med skalen. För att motverka mitt onödiga matsvinn, såg jag till att kompostera mitt överflödiga skräp. Även om hacket inte är så bekymrat över precision, kände jag mig tröst att veta att mina fingrar inte gick skada och fann att jag arbetade snabbare på uppgiften när jag använde gaffeln för stabilitet.

När jag arbetade på en restaurang upptäckte jag ännu ett potatisskalningshack för att spara tid och ett rörigt kök. Lägg ett ark pergamentpapper på din arbetsyta och skala dina potatis ovanför. När du är klar med uppgiften kan du enkelt plocka upp resterna med pergamentpapper för att överföra till din kompostkorg. Om potatisskalshögan blir för stor, återanvänd pergamentpapperet för att överföra resterna mellan satserna medan du går.

RELATERAD: Enligt denna internethack har du mikrovågsugnat din mat helt fel